|
|
Witloofsorbet Met Witloofjenever
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g suiker
1 dl water
8 stronken witloof
2 cl witloofjenever
Versiering :
4 blaadjes witloof
een takje munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De stronken witloof versnijden en in een pan doen. Mengen met suiker, bevochtigen met water, aan de kook brengen en 3 minuten laten koken. De mengeling met de mixer vermalen en laten afkoelen. Het beslag in een sorbetiere doen. Wanneer de sorbet bijna klaar is, wordt de witloofjenever (verkrijgbaar bij delicatessenzaken) toegevoegd.
|
|
|